Vottanir

Sjálfbær uppskera

Merkingar eru í samræmi við alþjóðlegar og íslenskar vottanir
Merkingar eru í samræmi við alþjóðlegar og íslenskar vottanir

Þörungaverksmiðjan hefur leitast við að slá þang og þara í samræmi við vísindalegar niðurstöður um vaxtarhraða sjávargróðurs. Slegið er ofan við vaxtarbrodd. Reynsla og staðþekking sláttumanna, þekkt landamörk jarða og samvinna við bændur kringum Breiðafjörð er mikilvæg undirstaða við stjórnun á slætti og þangtekju. 

Á árinu 2017 er unnið áfram með uppskerumælingar á vegum hins þekkta þörungafræðings Glyn Sharp, auk þess sem Hafrannsóknastofnun metur heildarmang lífmassa í Breiðafirði. Hafdís Sturlaugsdóttir frá Náttúrustofu Vestfjarða hefur aðstoðað við rannsóknirnar. 

Þessa reynslu og hvernig uppskera hefur haldist jöfn og stöðug áratugum saman er grunnur að árlegri vottun um sjálfbæra uppskeru fyrir alþjóðlegan markað á vegum OTCO. Fulltrúar taka út starfsemina árlega og gefa út vottorð í samræmi við niðurstöðuna

Karl Gunnarsson stundaði einkum rannsóknir á stórþara í Breiðafirði upp úr 1975. Í ritgerð hans er því lýst að þari vaxi alla æfi. Að jafnaði slitnar einnig ofan af hverri blöðku. Þetta fer þó mikið eftir vaxtarskilyrðum, t.d hafróti og næringarforða í sjó. Gengið er út frá því að fjögurra ára gamall þari bæti ekki lengur við þunga sinn heldur  slitni jafnmikið og hann vex. 

Lífræn vottun

Lifræn framleiðsla
Lifræn framleiðsla

Vottunarstofan Tún fylgir að jafnaði evrópskum stöðlum um lífræna vottun. Hún kemur árlega í eftirlit og kannar aðstæður innadyra og utan, framleiðsuferlið og umgengni við þörunga- auðlindina. Tún gefur út tvenns konar vottorð. 

 

 

 

Þörungaverksmiðjan hefur haft lífræna vottun frá 2013 en endurnýja þarf vottun árlega í samræmi við niðurstöðu úttektar. Vottorðið er á ensku

  

Quality Assurance International (QAI) tekur út starfsemi okkar fyrir alþjóðlegan markað. Þau fyrirtæki sem standast hina árlegu útttekt fá auðkennandi umhverfismerki sem þekkist á þeim markaði sem tekur við henni.  


USDA certifiedEf vörur eru merktar  USDA  þá hefur QAI tekið vöruna út í farmleiðsluferlinu og dreifing hennar er vottuð fyrir Bandaríkjamarkað. Vottorðið er gefið út árlega í samræmi við þær kröfur sem gilda hverju sinni.